quarta-feira, 27 de março de 2013

Pão Caseiro Integral com sementes - Dea´s Kitchen



Por Dea Papini
https://www.facebook.com/pages/Deas-Kitchen/245665555511881 
Na fanpage há várias outras receitinhas delicias...
www.deaskitchen.com


Eu estava em teste na cozinha... e deu certo...
Na segunda postei uma receitinha de pão caseiro, uma delicia ne...
Então, como estou super educada na alimentação não da para comer pão branco, faço para meus meninos.
Meu pão integral deu super certo, compartilho aqui com vocês essa delicia integral.

Pão Caseiro Integral


Eu estava em teste na cozinha... e deu certo...
Na segunda postei uma receitinha de pão caseiro, uma delicia ne...
Então, como estou super educada na alimentação não da para comer pão branco, faço para meus meninos.
Meu pão integral deu super certo, compartilho aqui com vocês essa delicia integral.

Pão Caseiro Integral

Ingredientes

1 1/3 copo medida de água morna
1 ovo
2 colheres de sopa de oléo de canola
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 copos medida de farinha integral
1 colher medida grande de açúcar mascavo
3 colheres café pequena de sal
3 colheres chá de fermento biológico seco
1 colher de chá de chia
1 colher de chá de linhaça dourada
1 colher de chá de semente de abobora
1 colher de chá de hemp seed
Farinha extra para sovar

Use um copo medida de 200ml, para o água e a farinha.

Em uma travessa funda coloque todos os ingredientes, primeiro os liquidos e depois os secos.
Misture a massa com uma colher de pau e depois com a mão, sove a massa por aproximadamente 10 minutos. Irá precisar de um pouquinho mais de farinha na hora de sovar.
Cubra a massa com filme e deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa em três partes e sove novamente cada uma delas com um pouquinho mais de farinha.
Molde o pão como desejar.
Asse em forno médio de 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até dourar.

Guarde os pães em um recipiente fechando, assim irá durar aproximadamente 3 dias.

Depois me contem como ficou...

Com ricota fica tudo de bom... amanhã vou poder comer pãozinho no café da manhã...

bjos

Déa Papini :)

Out There Tour 2013 - Paul Mccartney




Não sei se vocês gostam dele como eu. Mas de qualquer maneira trago aqui a agenda de shows do grande Paul Mccartney.

Só quero ver quando vai aconter os shows aqui em Uk... Espero que ele não esqueça da fazer as apresentações em casa!

-4 de Maio: Belo Horizonte, Brasil - Mineirao
-6 de Maio: Goiania, Brasil - Serra Dourada
-9 de Maio: Fortaleza, Brasil – Castelão

-22 de Junho - National Stadium in Warsaw, Poland

-27 de Junho -  the Happel Stadium in Vienna, Austria 

Ele disse que mais datas estão por vir em breve, vou ficar aqui esperando, to contando os dias.
Bjos

Déa :)

terça-feira, 26 de março de 2013

Perder peso ou emagrecer: há alguma diferença?



Por Erika Rodrigues - Nutricionista
http://www.erikar.com.br

Emagrecer é diferente de perder peso. Por isso que ficar preso ao número da balança não faz muito sentido já que quando você perde peso pode estar perdendo apenas água ou músculo. Emagrecer tem como foco reduzir a camada de gordura corporal. Aquela história de que músculo pesa mais que gordura na verdade esta errada:

                                            1kg de músculo = 1kg de gordura



O que muda é o volume. Por isso que às vezes mesmo pesando a mesma coisa a calça fica mais larga. Este é o motivo também porque você não deve se entregar aos encantos das dietas rápidas, do shake ou da sopa, pois em geral, quando a perda de peso é muito rápida, é porque você está perdendo líquido.

Para perder gordura corporal, é importante procurar um nutricionista para avaliar sua composição corporal. Este é o ponto de partida, pois nesta avaliação é possível averiguar a quantidade em kilos e percentual de gordura, músculo e água. Com estes dados em mãos, além do seu histórico pessoal, o nutricionista consegue montar um plano alimentar que atenda as suas necessidades individuais e traçar suas metas.

Emagrecer não é algo rápido, por isso controle sua ansiedade e seja realista quanto ao tempo necessário para alcançar os resultados. Associar alguma atividade física é importante para acelerar o metabolismo e tornar o tratamento mais agradável devido ao bem estar proporcionado: melhora na qualidade do sono,  sensação de bem estar, maior disposição para encarar o dia.

segunda-feira, 25 de março de 2013

O que é Pilates?



Por Josie Nogueira - Professora de Pilates
Proprietária da Synergy Pilates em São Paulo




Pilates é um método completo de condicionamento físico, reeducação postural, treinamento corporal e mental que tem como objetivo alcançar o equilíbrio global, proporcionando bem-estar, saúde e uma melhor qualidade de vida.
Criada pelo Alemão Joseph Pilates (1880-1967), a técnica, baseada em exercícios de força e alongamento dá ênfase ao fortalecimento da musculatura interna, estabilizadora da coluna (abdome e paravertebrais). Nela o stress articular é quase nulo uma vez que os exercícios são realizados praticamente sem impacto nas articulações.
O Pilates pode ser realizado tanto no solo (Mat Pilates) com o auxílio de acessórios como: “theraband” faixa elástica, halteres, bastões, bolas e arco flexível como no Studio através de aparelhos desenvolvidos pelo próprio Joseph Pilates com o objetivo de facilitar o aprendizado do movimento correto.
Durante a prática os exercícios de Pilates devem ser executados com poucas repetições e alta precisão respeitando os princípios básicos do método tais como: controle, respiração, alinhamento postural, fluidez e concentração.
Além de trazer um bom condicionamento físico o Pilates é utilizado por fisioterapeutas para tratar lesões ortopédicas, alterações posturais, dores nas costas e dores musculares. Agradável a prática trás resultados rápidos e duradouros a qualquer pessoa em qualquer nível de condicionamento físico.


quinta-feira, 21 de março de 2013

Reforço positivo X Elogio vazio



Por Fernanda Nogueira

Escutamos por todos os lados, auto-estima é muito importante! Se ame! Use seu potencial!
E é verdade neh? Então as pessoas querem reforçar a auto- estima das crianças para evitar problemas no futuro... É, faz sentido, mas deixemos claro a diferença entre elogio e reforço positivo, incentivo.
Quantas e quantas vezes já não presenciei a cena de um adulto dizendo à uma criança “você é muito inteligente, vai ser blá blá blá quando crescer!!!”, “uau, olha só você, como é precoce!!!”, “Fulaninho já está sabendo as letras, acho que seria melhor avançá-lo um ano na escola para não prejudicá-lo, já pensou, formado antes dos amigos?”, e nem precisa estar num espaço escolar pra vivenciar isso, basta estar perto de uma criança e sua família.
É muito relevante que os pais valorizem as conquistas das crianças, cada aprendizado é muito importante, é a construção de todo o seu conhecimento, e quando a criança sente que tem apoio, respaldo ela fica mais segura para seguir em frente. Mas é importante frisar que o que deve ser elogiado é o ato em sí, o esforço feito para alcançar o objetivo, explorar com a criança como ela fez, que foi uma solução interessante, enfim, motivá-la a batalhar, a não desistir, a enxergar o que faz de especial. O elogio simples à pessoa: “você é muito inteligente”, “você é o mais isso ou aquilo da sua turma”, “olha meu Ensteinzinho...” pode jogar um peso muito grande nas costas da criança. 
Vou explicar melhor, se porque a criança tem um interesse por determinado assunto e faz com que ela aprenda e por ESTE FATO ser tachado de inteligente pode gerar nela uma insegurança, afinal internamente ela sabe que tem muitas dúvidas e não sabe muitas coisas, mas como decepcionar este adulto que acredita fervorasamente que ela é mesmo muito inteligente?
Li sobre uma pesquisa feita em Nova York, pela psicóloga Carol Dweck  com alunos do quinto ano de uma escola. Eles fizeram testes de QI (ultrapassado método para “medir” nível de inteligência) e nos resultados com algumas crianças, os pesquisadores teciam elogios e diziam que ela era muito inteligente, num segundo momento deram uma prova para as crianças, depois da correção eles reforçaram para um grupo que eles deviam ser mesmo muito inteligentes e para outro grupo parabenizaram pelo esforço, pela forma criativa que encontraram para responder as questões. Em outra etapa foi proposto para este grupo a realização de outra prova, mas deixaram claro o nível de dificuldade de cada tipo de prova, que nas mais difíceis poderiam aprender coisas novas. O grupo dos “inteligentes” deu preferência ao tipo de prova mas fácil e o dos “esforçados” topou tentar algo mais difícil.  Tinha mais duas etapas nessa pesquisa mas só com este exemplo já da pra elucidar o tema.
Então, o que poderia mesmo ser um genio no futuro, dada à pressão de expectativas geradas em cima dele, pode inibir a vontade de tentar algo novo, o medo de falhar e perder o “título” poderá fazê-lo perder muitas oportunidades de aprender. Então ele fica na zona de conforto (nos temas que domina) para continuar parecendo “inteligente”. Os adultos também fazem isso. Evitando os riscos para não perder a fama e atenção.
Já o reforço positivo à uma atitude bacana, o “ver o lado bom” da história e elucidar os pontos fortes, trará o reforço da atenção pelo “tentar”, pelo arriscar e dar o melhor de si, “a recompensar virá se eu me esforçar”, o elogio vem pelo caminho da autonomia do pensar e do agir, a imagem que fica é que vale sim, a pena investir.
O elogio é visto como uma recompensa para o cérebro, e a nossa máquina quer sempre ser recompensada, se for pelo caminho mais fácil ótimo, se for pelo mais difícil ‘bora’ tentar!
A vida é feita de desafios, quanto mais obstáculos conseguirmos transpor, mais fortes e sábios seremos, ficar na zona de segurança é muito limitador, é tudo muito restrito. Pense passar a vida sem nunca sair de seu bairro só porque ali você conhece de cor e salteado todos os nomes das ruas e vielas, só por se sentir seguro ali, com medo de conhecer o mundo e suas histórias, sem se perder nas cidades e descobrir coisas, paisagens e pessoas incríveis. Pense nisso ;)

segunda-feira, 18 de março de 2013

Cinco Passos Para Aprender a Tocar Violão em Casa





Por Rafaela Papini Alfino


Aprender a tocar violão já fez parte da promessa de Ano Novo de muita gente pelo menos uma vez na vida, mas a grande maioria acaba deixando essa promessa de lado quando a rotina do ano recomeça.
A falta de tempo e muitas vezes de dinheiro para pagar uma aula acabam sendo um empecilho para esse objetivo, e esse item acaba ficando no final da lista de prioridades.
É possível, porém, aprender a tocar violão sozinho e sem precisar sair de casa, seguindo algumas dicas simples.

1º passo – Escolher um instrumento adequado

Fazer a escolha correta do instrumento é o primeiro passo e também o mais importante para quem quer começar a tocar violão.
Existem violões de variados tamanhos e formas, e o instrumento deve se encaixar perfeitamente no corpo de quem está tocando.
Observar a largura do braço do violão é fundamental para que o aluno possa fazer os acordes com mais facilidade e velocidade.
Para quem está iniciando, a melhor opção são os violões com cordas baixas e de nylon, pois eles são mais macios e exigem menos força na hora de tocar um acorde.

2º passo – Achar uma postura confortável

Achar uma postura confortável é extremamente importante para que o aluno tenha liberdade para mover suas mãos ao longo do braço do violão sem ficar curvado e sem ter dores nas costas.
Existem duas posturas: postura clássica e postura informal.
A postura clássica consistem em sustentar o violão com a perna esquerda, apoiada sobre um suporte ou banquinho. Essa posição é mais comum na música erudita, por permitir acesso rápido a todas as cordas do violão, conferindo mais agilidade na hora de tocar.
Já na postura informal, o violão fica apoiado na perna direta, sem a necessidade de suporte ou banquinho, sendo uma posição mais despojada e relaxada.
Seja qual for a postura escolhida, o importante é que a coluna fique reta, o violão firme, para que as mãos fiquem livres na hora de tocar, e acima de tudo, que a pessoa se sinta bem com o instrumento.

3º passo – Afinação das cordas

Checar a afinação das cordas antes de começar a tocar é também imprescindível.
Alguns violões já vem com um afinador acoplado, mas é possível comprar um afinador digital em qualquer loja de instrumentos musicais,eles são baratos, muito úteis e super simples de usar.
Até mesmo na internet é possível encontrar afinadores online, que se utilizam do microfone do computador para captar o som, e agora é possível encontrá-los também como aplicativo para celular!
Feito isso, é só partir para a música!

4º passo – Leitura das Tablaturas

Na internet é possível achar uma imensa variedade de sites com cifras e vídeo-aulas bem detalhadas, que ensinam passo a passo como fazer cada acorde e a batida do ritmo para determinada música.
Ainda, para quem preferir um método mais tradicional, é possível comprar revistinhas com cifras e dicas em qualquer banca de jornal.
Os acordes recebem os nomes de letras, que correspondem às notas musicais : A (lá), B(si), C(dó), D(ré), E(mi), F(fá) e G(sol), e são representados através de diagramas, conforme a figura abaixo:




A figura representa o braço do violão em pé, onde o traço escuro na parte superior é a pestana (fim do braço do violão), os demais traços na horizontal representam as casas, e os traços mais finos na vertical, as cordas.
A primeira corda da direita é a “Mi”, e representa a primeira corda do violão de baixo para cima, popularmente chamada de”mizinha”, as cordas seguintes são “si”, “sol”, “ré” e “lá”, até chegar na última corda, na esquerda, “mi”que representa a última corda do violão,popularmente chamada de “mizona”.
As bolinhas com números indicam qual dedo deve pressionar a corda, sendo o dedo “1” correspondente ao indicador, o dedo “2” ao médio, “3” ao anelar e “4” ao mindinho. No caso do traço mais escuro, sabemos que naquela casa deve ser feita uma pestana.
Para finalizar, os símbolos na parte inferior se referem a como tocar as cordas. As bolinhas indicam quais cordas devem ser tocadas, enquanto o ‘x’ indica que a corda deve ser pulada.

5º passo – Praticar

Sabendo tudo isso, agora é só praticar!
Saber a parte teórica é extremamente importante não só para entender todo o contexto musical, como também para que o aluno possa se desenvolver e adaptar a música à sua realidade, mudando os acordes, subindo ou descendo um tom na hora de cantar.
No entanto ela é apenas o fundamento, o que importa mesmo é praticar.
Errar e acertar repetidas vezes até obter o resultado desejado e riscar de vez o “aprender violão” da lista de desejos para o ano que vem.





AGACHAMENTO



Por Fernanda Costa - Personal Trainer

Quando o assunto é costruir massa muscular nas pernas, o agachamento é o rei dos exercícios.
Além de atingir o quadríceps com excelência, o agachamento também irá recrutar o posterior e glúteos.
Se existisse um exercício que você deveria incluir obrigatoriamente no seu treino com certeza ele seria o agachamento.
Mas não significa que você deve fazer sempre o bom e velho agachamento livre. Existem vários tipos de agachamento (Agachamento Frontal, Agachamento Hack, Agachamento Sumo, entre outros) e todos vão estimular os músculos a crescer e ainda com o benefício de evitar que o corpo se adapte ao exercício atrapalhando assim o seu desenvolvimento.
Vou falar de uma dessas variações : o AGACHAMENTO SUMO.
Nesse tipo de agachamento você executará o exercício com as pernas um pouco mais afastadas do que o comum, e com os pés levemente girados para fora.
Além de atingir o quadríceps, esse exercício também recrutará grande parte dos músculos internos das coxas deao ângulo maior das pernas durante a execução.
Você não precisa realizar dois tipos de agachamento no seu treino, simplesmente substitua o agachamento normal pela variação, você pode variar uma semana e voltar ao agachamento livre na semana seguinte, podendo fazer isso com todas as variações.



sexta-feira, 15 de março de 2013

What´s the craic?





Por Adriana Galizi

“Fecha os olhos e imagina como você estará daqui a dez anos, se continuar levando essa vida”. Essa vida significava um emprego estável, amigos sinônimo de família, família próxima, sobrinha xodó e uma rotina repleta de amor e conforto.
Então por que me vi infeliz em 10 anos quando minha amiga pediu que eu fizesse a visualização? Foi tão forte que matou meu medo de que era tarde demais. De que não suportaria a saudade. De que aos 36 anos estava na hora de investir na carreira (sinônimo de ser adulta) e não numa fantasia.
E cá estou. Dublin. Histórica, chuvosa, amigável, bêbada, com seus mil pubs, e bêbada de história, com seu passado pagão e dominação britânica.
A cidade que me fez sentir desespero por estudar inglês no Brasil e descobrir que aqui se usa “what´s the craic?” ao invés do “how are you doing?” tão treinado em sala de aula.
O sotaque é um caso à parte. Quem entende esse inglês, acredite, entende qualquer um. Mas o sorriso, ah, isso é universal. Se perdeu e parou algum irlandês para pedir informação? Você poderá não entender uma palavra do que eles estão dizendo que tudo ficará bem. Eles irão te acompanhar até o lugar que você está procurando. Literalmente.
Aqui entendi o que é se sentir realmente sozinha e saber que dá pra conviver com isso. Descobri o que é patriotismo e como é possível adotar um novo país e ser duplamente patriótica. Descobri que dá para conhecer uma pessoa hoje e amanhã ser amiga íntima dela. Sim, ela provavelmente será brasileira. A capital do Brasil deveria ser alterada para Dublin J
Aprendi a não pedir desculpa por ser brasileira e sentir orgulho disso. Cresci 10 anos em cinco meses e aprendi que o que você faz para alcançar aquilo que deseja é tão bom quanto realmente alcança-lo.
Mais cinco meses e fará um ano que a minha amiga me fez a tal pergunta que me trouxe aqui. Ainda não descobri a resposta para o motivo que me fez largar tudo no Brasil mas definitivamente o que vejo quando fecho meus olhos não é mais infelicidade.