Gordices da Sexta-Feira (Pasta com cogumelos e alho poró)

Por Déa Papini

Sexta-Feira que delicia... dia de relaxar e comer uma jantinha especial...

Que tal uma bela pasta com molho de cogumelos e alho poró?
Perfeito, só não vale exagerar na porção :)

Ingredientes:

500gr de pasta (a sua favorita)
2 talos de alho poró cortados em rodelas fininhas
400gr de cogumelos frescos fatiados
1 cebola grande em cubinhos
2 dentes de alho
250ml de creme de leite
3 colheres de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Frite o alho e a cebola, até ficarem douradinhos. Acrescente o alho poró e os cogumelos, refogue até que fiquem macios, aproximadamente 10 minutinhos, coloque o creme de leite, o sal e a pimenta, prontinho....

Eu normalmente uso Tortelloni fresco com ricotta e espinafre, fica perfeito. E como amo pimenta, exagero.... adoro....
Sirva com queijo parmesão.
Uma linda salada verde e um vinho branco bem geladinho p acompanhar.

Espero que gostem, uma receitinha super facil de preparar...
20 minutinhos e tá tudo pronto....

Pra falar a verdade essa delicia foi o meu almoço de hoje, recebi a visita de uma amiga super querida, e pra celebrar nada melhor que cozinhar algo especial. Ela comeu sorrindo :)


bjos e bom final de semana
Déa Papini
:)